Italia in inima culturala a Bucurestiului Ateneul Roman este simbolul rafinamentului si al artei, iar la cateva minute de mers, in Piata Amzei, Antica Pizza aduce o forma diferita de arta – arta gu...
De la aluat la cuptor O pizza buna nu se face in graba. In bucataria noastra din Piata Amzei, fiecare blat este framantat manual, dospit 48h si intins cu grija. Faina nobila italiana, drojdia natur...
Gustul incepe cu originea La Antica Pizza, fiecare ingredient spune o poveste. Fiecare rosie, branza sau felie de prosciutto provine de la producatori italieni de traditie, selectati pentru calitat...
Aluatul – inima oricarei pizza autentice Orice pizza buna incepe cu un aluat bun. Blatul nu este doar o baza pe care pui toppinguri – este sufletul preparatului, ceea ce ii ofera textura, gust si p...
Pizza – mancarea orasului modern In mijlocul aglomeratiei, al intalnirilor si al vitezei cotidiene, pizza a devenit mancarea emblematica a vietii urbane. Este versatila, gustoasa, usor de savurat s...
Pizza artizanala vs pizza industriala In Bucuresti exista sute de pizzerii, dar nu toate ofera pizza autentica. Pizza artizanala este complet diferita de cea industriala: se face cu timp, rabdare s...
