Aluatul – inima oricarei pizza autentice Orice pizza buna incepe cu un aluat bun. Blatul nu este doar o baza pe care pui toppinguri – este sufletul preparatului, ceea ce ii ofera textura, gust si p...
Pizza – mancarea orasului modern In mijlocul aglomeratiei, al intalnirilor si al vitezei cotidiene, pizza a devenit mancarea emblematica a vietii urbane. Este versatila, gustoasa, usor de savurat s...
Pizza artizanala vs pizza industriala In Bucuresti exista sute de pizzerii, dar nu toate ofera pizza autentica. Pizza artizanala este complet diferita de cea industriala: se face cu timp, rabdare s...
Putine preparate au reusit sa depaseasca granitele culturale asa cum a facut-o pizza. De la strazile din Napoli pana in restaurantele premium din marile capitale, pizza a devenit simbolul mesei imp...
Pizza napoletana este considerata „mama tuturor pizzei”. Originara din Napoli, acest preparat simplu, dar desavarsit, a fost creat pentru oamenii obisnuiti. La inceput, era un fel de mancare ieftin...
In ultimii ani, pizza a depasit granitele unui preparat rapid si s-a transformat intr-o experienta culinara. Pizza gourmet este expresia rafinamentului: ingrediente premium, retete inovatoare si o ...
