Mozzarella este mai mult decat un ingredient. Este inima pizzei italiene. Creata initial in sudul Italiei, mozzarella di bufala campana este branza care a transformat pizza Margherita intr-un simbo...
Un aluat bun nu se grabeste. Este poate cel mai important ingredient al unei pizze artizanale, iar secretul sau nu sta in tehnologie, ci in timp. La Antica Pizza, fiecare aluat este lasat la dospit...
In era digitala, comanda de mancare este la un click distanta. Platformele de livrare promit rapiditate si acces la multe restaurante, dar cand vine vorba de pizza artizanala, livrarea proprie face...
Pizza este iubita in intreaga lume, dar felul in care este pregatita difera enorm intre continente. Italia si America sunt doua exemple perfecte ale acestei diversitati. Pizza italiana, in special ...
La prima vedere, ambele au acelasi nume: pizza. Dar in realitate, pizza artizanala si pizza de tip fast food sunt doua lumi complet diferite. Diferenta se simte de la prima muscatura, iar alegerea ...
Alegerea unei pizze poate parea simpla, dar adevarul este ca fiecare topping, fiecare textura si fiecare stil de preparare poate schimba complet experienta. Daca iubesti simplitatea, alege o pizza ...
