Top 5 pizza preferate de clientii Antica Pizza
Cand vine vorba de pizza, fiecare are o favorita. Dar la Antica Pizza, sunt cateva retete care se disting prin popularitate si care au devenit repere pentru clientii nostri fideli. 1. Margheri...
De ce pizza este mai mult decat mancare: simbolul prieteniei
In fiecare colt al lumii, pizza este mancata impreuna. La o petrecere, la o intalnire cu prietenii, intr-o seara acasa sau la birou, pizza are mereu acelasi rol: de a aduce oamenii impreuna. Este f...
O calatorie in Italia fara sa parasesti Bucurestiul
Exista dor de calatorii in fiecare dintre noi. Dor de a descoperi stradutele pietruite din Napoli, terasele insorite din Roma sau targurile pline de culoare din Sicilia. Dar nu intotdeauna avem tim...
Pizza, povestea care incepe cu o felie
Fiecare cultura are mancarea ei-simbol. Pentru italieni, este pizza. Dar nu oricare, ci pizza artizanala, facuta cu rabdare si respect pentru traditie. O felie de pizza nu este doar mancare – este ...
Rosiile San Marzano: inima pizzei napoletane
Exista rosii si exista rosiile San Marzano. Crescute pe sol vulcanic, in apropierea Vezuviului, aceste rosii sunt considerate aurul rosu al Italiei. Gustul lor intens, dulce-acidulat, le face perfe...
Secretele mozzarella: inima branzei din pizza italiana
Mozzarella este mai mult decat un ingredient. Este inima pizzei italiene. Creata initial in sudul Italiei, mozzarella di bufala campana este branza care a transformat pizza Margherita intr-un simbo...