Rosiile San Marzano: inima pizzei napoletane

Exista rosii si exista rosiile San Marzano. Crescute pe sol vulcanic, in apropierea Vezuviului, aceste rosii sunt considerate aurul rosu al Italiei. Gustul lor intens, dulce-acidulat, le face perfecte pentru sosurile de pizza.

Rosiile San Marzano au o pulpa densa, contin mai putine seminte si o coaja subtire, ceea ce le face ideale pentru sosurile care dau viata pizzei napoletane. Nu intamplator, sunt ingredientul obligatoriu in reteta originala recunoscuta de Asociatia Verace Pizza Napoletana.

La Antica Pizza, folosim doar rosii San Marzano pentru sosuri. Acestea se imbina cu aluatul dospit 48h, mozzarella fior di latte si toppingurile italiene pentru a crea echilibrul perfect intre prospetime si intensitate.

Pentru cei care cauta pizza autentica italiana bucuresti, o pizzerie piata romana sau pizza artizanala piata amzei, gustul rosiilor San Marzano este dovada ca traditia italiana poate fi adusa in Bucuresti fara compromis.

👉 Adevarata pizza italiana incepe cu rosii crescute pe pamant vulcanic.

📞 Contact Antica Pizza
Telefon: 031 9485, 0774 60 60 60
Email: vanzari@antica-pizza.ro
Adresa: Bucuresti, Sector 1, Str. Christian Tell nr. 1-3