Secretul unei pizze perfecte sta in simplitate
Unul dintre marile secrete ale pizzei italiene este simplitatea. Italienii cred ca o pizza buna nu are nevoie de multe ingrediente, ci de cateva, dar de calitate exceptionala. De aceea, atunci cand aleg ingredientele, pun accent pe prospetime si origine.
Rosiile folosite sunt de obicei soiuri San Marzano, cultivate pe sol vulcanic, bogat in minerale. Pentru branza, mozzarella di bufala campana sau fior di latte sunt standardul de aur. Uleiul de masline extravirgin si busuiocul proaspat completeaza gustul, fara a incarca pizza.
Carnea este la fel de atent selectata. Prosciutto crudo, salam Napoli sau pancetta sunt preferate pentru aroma lor autentica. Nu lipsesc nici legumele, care sunt intotdeauna proaspete si de sezon.
La Antica Pizza, am preluat aceeasi filozofie. Tot ce pregatim este gandit sa scoata in evidenta calitatea ingredientelor, nu sa le ascunda. De aceea, cei care cauta pizza piata amzei bucuresti, o pizzerie piata romana sau pizza livrare bucuresti centru gasesc la noi combinatii simple, dar memorabile.
👉 Adevarata arta a pizzei nu inseamna complexitate, ci respect pentru ingredientele care fac diferenta.
📞 Contact Antica Pizza
Telefon: 031 9485, 0774 60 60 60
Email: vanzari@antica-pizza.ro
Adresa: Bucuresti, Sector 1, Str. Christian Tell nr. 1-3