Dulce dupa sarat – ce deserturi aleg italienii dupa o pizza?

O masa italiana nu se opreste la pizza. In cultura culinara din Italia, deserturile joaca un rol important, mai ales dupa o cina savuroasa. Dupa o pizza artizanala cu aluat dospit 48h, un desert us...

Pizza gourmet – experienta italiana reinterpretata

Pizza nu inseamna doar retetele clasice pe care le stim cu totii, precum Margherita sau Quattro Formaggi. In bucataria italiana moderna a aparut conceptul de pizza gourmet, care combina aluatul tra...